Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır

, , Leave a comment

Ihtiyaç duyulan Malzemeler:

3 su bardağı kadar süt

1 çay bardağı kadar toz şeker

3 yiyecek kaşığı kadar un

3 yiyecek kaşığı kadar nişasta

1 yiyecek kaşığı kadar tereyağı

1 paket vanilya

1 su bardağı kadar hindistan cevizi

1 paket toz krem şanti

Üstü İçin;

100 gram kadar kadayıf

Tarifimizin Yapılışı:

Ocağımıza bir tencere alıyoruz ve içine sütümüzü, toz şekerimizi, unumuzu, nişastamızı ve tereyağımızı alıp, karışmasını sağlayarak pişirmeye başlıyoruz. Karışımımızı orta ateş üstünde koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaşınca, ocaktan almadan ilkin içine vanilyamızı ekleyip, karıştırıyoruz. Peşinden ocaktan alıp mikserimiz ile 5-6 dakika kadar çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Muhallebimizin ısısının düşmesini beklerken, kadayıflarımızı didik didik edip, yapışmaz bir tavanın içine alıyoruz. Tavamızı ocağa alıp, kadayıflarımız hafifçe kavrulana kadar pişiriyoruz. Muhallebimiz soğuyunca içine son malzemelerimiz olan hindistan cevizimizi ve toz krem şantimizi ekleyip, hamur harcı benzer biçimde yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurmayı tamamladıktan sonrasında ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz. Arkasından kavurduğumuz kadayıfımıza bulayıp, servis tabağına alıyoruz. Tüm toplarımızı aynı şekilde hazırlayıp, servis tabağımıza yerleştiriyoruz. Muhallebili kadayıf topları tarifi artık servise hazırdır. Afiyetle yiyin.

Daha önce de Pratik Çorba Tarifi konusuna değinmiştik ona da bir gözatabilir, hakkında detaylı bilgiler alabilirsiniz.

12 kez okundu.

Paylaşın:

 

Leave a Reply

(*) Required, Your email will not be published